Fernandes da Cruz, J.; Araújo de Azevedo, J. M.; Costa da Silva, E.; Epifânio de Souza, R.; Barbosa da Costa, C. PROCESSAMENTO ARTESANAL DA FARINHA DE MANDIOCA NO VALE DO JURUÁ, ACRE: UM ESTUDO DE CASO. RCA 2021, 2, 43-66.