Mendes Ferraz de Pinho, U., Antônio Sartori , R. A. S. ., & Dias Marques, D. (2022). INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PALMITO DE BACABA . Revista Conexão Na Amazônia, 3(1), 29–51. Recuperado de https://periodicos.ifac.edu.br/index.php/revistarca/article/view/98