J. Fernandes da Cruz, J. M. Araújo de Azevedo, E. Costa da Silva, R. Epifânio de Souza, e C. Barbosa da Costa, “PROCESSAMENTO ARTESANAL DA FARINHA DE MANDIOCA NO VALE DO JURUÁ, ACRE: UM ESTUDO DE CASO”, RCA, vol. 2, nº 2, p. 43–66, ago. 2021.